平均的なゆでうどんの1人前は180g~200gです。

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それでは「ゆでうどん」と「白米ご飯」の栄養成分を比較してみましょう。

うどんとご飯、どちらがカロリーや糖質量が多いのか気になるところです。

うどんとご飯のカロリー・糖質量、栄養成分を比較

栄養成分 ご飯
(100g)
ご飯
(140g)
ゆでうどん
(180g)
カロリー(kcal) 168kcal 235.2kcal 189kcal
たんぱく質(g) 2.5g 3..5g 4.68g
炭水化物(g) 37.1g 51.94 38.88g
食物繊維(g) 0.3g 0.42g 1.44g
糖質(g) 36.8g 51.52g 37.44g

ご飯に比べるとうどんは低めのエネルギーと糖質ですね。

毎日3食白米のご飯を食べている方は1食をうどんにしてみてはどうでしょう?

HbA1cやグリコアルブミンGAの数値が高い方は糖質量に気を付けていますよね。

私も高血糖を指摘されているのですが、今のところ食事制限はほとんどせずに過ごせています。