穀類/ご飯/お米類、白米ご飯の栄養成分は？
白米ご飯のカロリーや糖質量などの栄養成分、自動計算ツールはこちらです。
お米の栄養成分一覧表
私達が普段食べているご飯（白米）は「穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米」です。
水稲が水田で作られた普通の稲で、うるち米とは普段食べているお米のことですね。
文武科学省の食品成分デ－タベースを元にしています。
| エネルギー (kcal) |
タンパク質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食物繊維 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 穀類/おおむぎ/ 米粒麦 |
343 | 7 | 2.1 | 76.2 | 8.7 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 玄米 |
353 | 6.8 | 2.7 | 74.3 | 3 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 半つき米 |
356 | 6.5 | 1.8 | 75.9 | 1.4 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 七分つき米 |
359 | 6.3 | 1.5 | 76.6 | 0.9 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 精白米/うるち米 |
358 | 6.1 | 0.9 | 77.6 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ はいが精米 |
357 | 6.5 | 2 | 75.8 | 1.3 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 玄米 |
165 | 2.8 | 1 | 35.6 | 1.4 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 半つき米 |
167 | 2.7 | 0.6 | 36.4 | 0.8 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 七分つき米 |
168 | 2.6 | 0.5 | 36.7 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 精白米/うるち米 |
168 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | 0.3 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ はいが精米 |
167 | 2.7 | 0.6 | 36.4 | 0.8 |
| 穀類/こめ/［水稲全かゆ］/ 玄米 |
70 | 1.2 | 0.4 | 15.2 | 0.6 |
| 穀類/こめ/［水稲全かゆ］/ 半つき米 |
71 | 1.1 | 0.3 | 15.5 | 0.3 |
| 穀類/こめ/［水稲全かゆ］/ 七分つき米 |
71 | 1.1 | 0.2 | 15.6 | 0.2 |
| 穀類/こめ/［水稲全かゆ］/ 精白米 |
71 | 1.1 | 0.1 | 15.7 | 0.1 |
| 穀類/こめ/［水稲五分かゆ］/ 玄米 |
35 | 0.6 | 0.2 | 7.6 | 0.3 |
| 穀類/こめ/［水稲五分かゆ］/ 半つき米 |
35 | 0.6 | 0.1 | 7.7 | 0.1 |
| 穀類/こめ/［水稲五分かゆ］/ 七分つき米 |
35 | 0.6 | 0.1 | 7.7 | 0.1 |
| 穀類/こめ/［水稲五分かゆ］/ 精白米 |
36 | 0.5 | 0.1 | 7.9 | 0.1 |
| 穀類/こめ/［水稲おもゆ］/ 玄米 |
20 | 0.4 | 0.1 | 4.4 | 0.2 |
| 穀類/こめ/［水稲おもゆ］/ 半つき米 |
21 | 0.3 | 0.1 | 4.6 | 0.1 |
| 穀類/こめ/［水稲おもゆ］/ 七分つき米 |
21 | 0.3 | 0.1 | 4.6 | Tr |
| 穀類/こめ/［水稲おもゆ］/ 精白米 |
21 | 0.3 | 0 | 4.7 | Tr |
| 穀類/こめ/［陸稲穀粒］/ 玄米 |
351 | 10.1 | 2.7 | 71.1 | 3 |
| 穀類/こめ/［陸稲穀粒］/ 半つき米 |
355 | 9.6 | 1.8 | 72.9 | 1.4 |
| 穀類/こめ/［陸稲穀粒］/ 七分つき米 |
358 | 9.5 | 1.5 | 73.4 | 0.9 |
| 穀類/こめ/［陸稲穀粒］/ 精白米 |
357 | 9.3 | 0.9 | 74.5 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［陸稲めし］/ 玄米 |
164 | 4.1 | 1 | 34.3 | 1.4 |
| 穀類/こめ/［陸稲めし］/ 半つき米 |
166 | 3.8 | 0.6 | 35.3 | 0.8 |
| 穀類/こめ/［陸稲めし］/ 七分つき米 |
168 | 3.6 | 0.5 | 35.7 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［陸稲めし］/ 精白米 |
168 | 3.5 | 0.3 | 36.1 | 0.3 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ アルファ化米/一般用 |
388 | 6 | 1 | 84.8 | 1.2 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ おにぎり |
179 | 2.7 | 0.3 | 39.4 | 0.4 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 焼きおにぎり |
181 | 3.1 | 0.3 | 39.5 | 0.4 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ きりたんぽ |
210 | 3.2 | 0.4 | 46.2 | 0.4 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 上新粉 |
362 | 6.2 | 0.9 | 78.5 | 0.6 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ ビーフン |
377 | 7 | 1.6 | 79.9 | 0.9 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 米こうじ |
286 | 5.8 | 1.7 | 59.2 | 1.4 |
| 穀類/こめ/［もち米製品］/ もち |
234 | 4 | 0.6 | 50.8 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［もち米製品］/ 赤飯 |
190 | 4.3 | 0.6 | 41.9 | 1.6 |
| 穀類/こめ/［もち米製品］/ あくまき |
132 | 2.3 | 1.8 | 25.7 | 0.2 |
| 穀類/こめ/［もち米製品］/ 白玉粉 |
369 | 6.3 | 1 | 80 | 0.5 |
| 穀類/こめ/［もち米製品］/ 道明寺粉 |
372 | 7.1 | 0.7 | 80.4 | 0.7 |
| 穀類/そば/ そば米 |
364 | 9.6 | 2.5 | 73.7 | 3.7 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 精白米/もち米 |
359 | 6.4 | 1.2 | 77.2 | -0.5 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 精白米/インディカ米 |
369 | 7.5 | 0.8 | 79.1 | 0.4 |
| 穀類/こめ/［水稲穀粒］/ 発芽玄米 |
356 | 6.5 | 3.3 | 74.3 | 3.1 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 精白米/もち米 |
202 | 3.5 | 0.5 | 43.9 | -0.4 |
| 穀類/こめ/［水稲めし］/ 発芽玄米 |
167 | 3 | 1.4 | 35 | 1.8 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ アルファ化米/学校給食用強化品 |
388 | 6 | 1 | 84.8 | 1.2 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 玄米粉 |
395 | 7.1 | 2.9 | 84.1 | 3.5 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 米粉 |
374 | 6 | 0.7 | 81.9 | 0.6 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 米粉パン |
255 | 3.4 | 3.1 | 51.3 | 0.9 |
| 穀類/こめ/［うるち米製品］/ 米粉めん |
265 | 3.6 | 0.7 | 58.4 | 0.9 |
| 穀類/こめ/［その他］/ 米ぬか |
412 | 13.4 | 19.6 | 48.8 | 20.5 |
ご飯の重量とカロリー・糖質の参考
備考
こうして見てみるとお米によっても使い方や種類によりかなり違う事がわかりますね。
もち米は普通のものより少し高めなようです。
子供のお茶碗1杯の白米を食べると36.8gも糖質を取る事になります。
ご飯の量、減らしたく足りましたか？
私は高血糖により糖尿病の予防をしていますが、お米って美味しくてつい食べ過ぎてしまいますよね。
私は現在HbA1c、グリコアルブミンGAの数値は順調に落ち着いています＾＾
